Den italienske regering meddelte for nylig, at den vil tillade high-end vinproducenter at bruge bag in box til deres lavprisvine.I dette lys trender italienske vine "grønne", men nyheden har fået nogle vinkendere til at føle, at himlen falder.

Men himlen vil ikke falde.Bag in box win i cheertainer har sine fordele med hensyn til miljøbeskyttelse og omkostningsbesparelser.Faktisk vil vinproducenter i USA også begynde at tage denne emballeringsmetode i brug, som efterhånden bliver anerkendt over hele verden.

Wine bag in box har eksisteret i omkring 30 år, og deres kvalitet er naturligvis blevet ved med at blive bedre.Australske vinproducenter var blandt de første til at bruge bag in box-vin.I Sydfrankrig er der i disse dage, især i de varme sommermåneder, næsten ikke et køleskab uden en æske rosé.Og i USA kæmper æskevin stadig med at ryste sit lave image af sig.

Mere end 90 procent af amerikansk vin produceres på vestkysten, men forbrugerne bor for det meste øst for Mississippi-floden.Efterhånden som vin transporteres til forbrugerens placering, skabes et stort "carbon footprint".At sende en 750 ml flaske vin fra en californisk vingård til New York producerer 5,2 pund kuldioxid, mens en 3-liters karton vin udleder halvt så meget kuldioxid.Hvis al den vin, amerikanerne forbrugte på et år, blev pakket i kartoner, kunne der spares 1,5 millioner tons kuldioxidudledning.

Derudover vil USA i den nærmeste fremtid overhale Italien og Frankrig for at blive verdens største vinforbruger.Efterhånden som vinforbruget fortsætter med at stige, vil flere og flere amerikanere bruge vin som en hverdagsdrik frem for en speciel drik til formelle lejligheder.Som følge heraf vil et stort CO2-fodaftryk følge.

Mens nogle vinkendere spotter denne type emballage, er boks vejen at gå for de vine, der ikke skal lagres.Selvfølgelig er meget få high-end vine ikke egnede til en sådan emballage.En anden fordel ved kartonemballage er, at den kan opbevares i omkring 4 uger efter åbning, mens flaskevin kun kan opbevares i en dag eller to, når den er åbnet.

Da bib bag in box cheertainer har så mange fordele, er den eneste måde at slippe af med dens low-end image ved at forbedre kvaliteten af ​​vinen.Kvaliteten af ​​bib bag in box på det amerikanske marked er forbedret markant de seneste år.Franske vinhandlere i Bourgogne har lanceret en stilfuld karton vin, og det samme har højkvalitets gammel vin Grenache fra Middelhavets Pyrenæer.Derudover har californiske vinhandlere også lanceret en 250ml karton, som ligner en drink, men ikke har et sugerør.

Derfor er bib bag in box cheertainer-vin blevet en trend, og vinproducenter over hele verden bør hellige sig produktionen af ​​æskevin og stræbe efter at producere bib-vin af høj kvalitet.Det kan forudses, at produktionen af ​​bib bag i boxvin bliver mere og mere almindelig, når forbrugerne begynder at skabe en stor efterspørgsel efter bag in boxvin, som ikke skal lagres.